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纸包鸡翅的做法步骤

1.鸡翅用清水泡制1小时。

2.在鸡翅的两面划上2刀。

3.鸡翅加入 料酒 酱油 蚝油 盐 葱姜腌制10分钟。

4.香菇切成片。

5.把烘焙纸裁剪成剪成5寸长、4寸宽的小纸。

6.先放入香菇片。

7.再放入腌制好鸡翅。

8.用纸把鸡翅包裹严，用湿淀粉封口。

9.放入六成热的油中，小火炸3－4分钟，捞出控油即可。

小窍门&温馨提示

注意火不要太大，以免炸焦。